長崎県波佐見町で創業100年を超える器メーカー「中善」と、中華飯店店主の五十嵐可菜さんが餃子を盛り付ける為に共同開発した波佐見焼のうつわです。

町中華で餃子が盛られている楕円形のお皿をイメージしながら、理想的な曲線にアレンジしたフォルムが特徴です。

アイボリーの方には、きつね色の焼き目がついた焼餃子を。
ウグイスの方には、皮がもっちもちの水餃子を盛り付けてみてはいかがでしょうか。

”餃子皿”という名称ですが、お魚や前菜の盛り合わせなど様々なお料理を合わせられそうです。また高台のお皿になっているので季節の生菓子や和菓子なんかも合いそうですよ。
ぜひお試しください。

■素材
磁器
■サイズ
幅24.5cm　/　奥行14.5cm　/　高さ4cm

■ご購入の前に
※磁器の特性上、仕上がり時の色合いやサイズ、形、厚みなどに個体差があります。手仕事ゆえの風合いとしてお楽しみください。
※電子レンジ〇、食洗機〇
※オーブン✕、直火✕

■プロフィール
五十嵐 可菜（いがらし かな）
1991年北海道生まれ。京都造形芸術大学在学時に偶然受けた精進料理の授業で、恩師の「料理はいちばん儚い芸術」という言葉に心打たれ、料理の道を志す。数年間にわたり中華料理店で修行後、2021年東京都永福町に「中華可菜飯店」オープン。「健全でヘルシーな中国料理」を届けることをモットーに、肩の力を抜いて楽しめる中国料理を提供する。

▶ギフトラッピングをご希望の場合はこちら
https://www.inoya-sapporo.jp/categories/4972963
（ご希望のラッピング内容を選択し、必要な個数をカートへ入れてください。）